صبحانه چه بخوریم تا لاغر شویم؟
با مواد غذایی سالمی مانند جو دوسر، ماست و انواع میوه‌ها می‌توانید صبحانه‌ای کامل درست کنید. خوردن این صبحانه منجر به کاهش وزن، عملکرد درست بدن و فعالیت بهتر مغز می‌شود.
هنگامی که صحبت از کاهش وزن است، صبحانه یکی از مهمترین وعده‌های غذایی روزانه به حساب می‌آید. خوردن صبحانه یکی از اساسی‌ترین عادت‌های غذایی برای حفظ سلامت و تناسب اندام است. اگر بدن انسان مواد مغذی مورد نیاز خود را در ابتدای صبح و با خوردن اولین وعده غذایی به دست آورد، شروع به سوخت و ساز می‌کند و بدین ترتیب، در طول روز عملکرد مطلوبی خواهد داشت. متاسفانه بسیاری از مردم، خوردن صبحانه را کنار می‌گذارند و این عادت بد موجب کاهش سوخت و ساز بدن می‌شود.
یک صبحانه خوب باعث افزایش انرژی، بهبود بهره‌وری فیزیکی و ذهنی شما می‌شود. یک صبحانه خوب شامل مواد غذایی سالم است و مواد غذایی ناسالم را باید از این وعده غذایی حذف کرد.
در این مقاله، طرز تهیه چند صبحانه عالی برای کاهش وزن را به شما آموزش می‌دهیم. این صبحانه‌ها کم کالری هستند اما برای تمام طول روز، شما را سیر نگه می‌دارند. حتما آن‌ها را امتحان کنید.
1- بلغور جو دوسر و ماست
کربوهیدرات‌های پیچیده موجود در جو دوسر و پروبیوتیک‌های موجود در ماست طبیعی باعث کاهش وزن می‌شوند. ترکیبی از جو و میوه‌های مختلف یک ترکیب پر انرژی است که به بهبود عملکرد جسمی و روحی کمک می‌کند. حتی می‌توان گفت، این ترکیب موجب کاهش اضطراب می‌شود.
– مواد لازم:
2 قاشق سوپ‌خوری (30 گرم) بلغور جو دوسر
1/2 فنجان (125 میلی لیتر) ماست بدون چربی
1/2 فنجان (80 گرم) توت فرنگی
– طرز تهیه:
ابتدا، بلغور جو دوسر را در یک کاسه ریخته و با ماست مخلوط کنید.
سپس، توت فرنگی‌ها را به آن اضافه کرده و دوباره تمام مواد را باهم مخلوط کنید. صبحانه شما آماده است.
می‌توانید در کنار این صبحانه یک فنجان چای میل کنید. پیشنهاد می‌کنیم یک فنجان چای سبز بنوشید زیرا چای سبز حاوی فلانوئید است. فلانوئیدهای موجود در چای سبر برای قلب بسیار مفید هستند. علاوه بر این، چای سبز به سوخت و ساز بهتر بدن کمک می‌کند و باعث می‌شود در طول روز کالری بیشتری بسوزانید.
2- نان چاودار و آووکادو
چاودار به خانواده غلات تعلق دارد و به گندم سیاه نیز معروف است. نان چاودار غنی از فیبر است، به هضم غذا کمک می‌کند و موجب می‌شود برای مدت طولانی احساس سیری داشته باشید.
– مواد لازم:
2 تکه نان چاودار
1/2 آووکادو
40 گرم پنیر خامه‌ای تازه
– طرز تهیه:
تکه‌های نان چاوودار را در تستر بگذارید تا تست شوند.
آووکادو را خوب له کنید تا به شکل یک کرم یکدست دربیاید.
سپس، پنیر خامه‌ای تازه را روی نان تست بزنید و روی آن را با کرم آووکادو بپوشانید. و در آخر، تکه دیگر نان تست را روی آن قرار دهید.
این ساندویچ خوشمزه را همراه با یک لیوان آب پرتقال طبیعی و تازه میل کنید.
3- ساندویچ ژامبون بوقلمون
چه کسی گفته است که خوردن صبحانه‌های رژیمی، خسته کننده است؟ چرا نباید صبحانه‌های متنوع و متفاوت خورد؟
به جای اینکه خود را از خوردن چیزهای خوشمزه محروم کنید، می‌توانید از دستورهای غذایی غنی از پروتئین و فیبر استفاده کنید و از خوردن آن‌ها لذت ببرید. به عنوان مثال، می‌توانید ساندویچ ژامبون بوقلمون با سیب و پنیر درست کنید. این ساندویچ بسیار سالم و پر انرژی است.
– مواد لازم:
2 تکه نان تست سبوس‌دار
یک برش ژامبون بوقلمون
20 گرم پنیر خامه‌ای تازه
1 عدد سیب سبز
– طرز تهیه:
یک تکه نان تست را در بشقاب بگذارید و یک برش ژامبون بوقلمون را روی آن قرار دهید.
سپس، پنیر خامه‌ای تازه و تکه‌های سیب را روی ژامبون بوقلمون قرار دهید. و در نهایت، تکه دیگر نان تست را روی آن‌ها بگذارید.
این ساندویچ خوشمزه را همراه با یک لیوان آب پرتقال طبیعی میل کنید.
4- نان تست و تخم مرغ
صبحانه‌هایی که حاوی کربوهیدرات و پروتئین هستند، برای کاهش وزن و بهبود عملکرد ورزشی بسیار مفید هستند. یکی از گزینه‌هایی که به شما پیشنهاد می‌کنیم، ساندویچ نان تست، آووکادو و تخم مرغ است. برای درست کردن این صبحانه، ترجیحا از تخم مرغ‌های ارگانیک استفاده کنید زیرا، حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا 3 و پروتئین هستند. این ترکیبات برای قلب بسیار مفید هستند.
– مواد لازم:
2 عدد نان تست سبوس‌دار
1/2 آووکادو
1 عدد تخم مرغ پخته شده
– طرز تهیه:
یک عدد نان تست را در بشقاب بگذارید و روی آن را با آووکادوی له شده بپوشانید.
سپس، تخم مرغ پخته شده را برش بزنید و روی آووکادو بگذارید. و در آخر، یک عدد نان تست دیگر را روی آن قرار دهید.
این ساندویچ خوشمزه را می‌توانید همراه با یک لیوان اسموتی میل کنید. اسموتی از ترکیب میوه‌ها درست می‌شود. برای درست کردن آن باید میوه‌ها را در مخلوط کن بریزید و باهم مخلوط کنید. به شما پیشنهاد می‌کنیم این اسموتی را درست کنید:
– مواد لازم:
2 پیمانه برگ اسفناج
2 پیمانه آب نارگیل
2 پیمانه آناناس
2 پیمانه آووکادو
– طرز تهیه:
اسفناج و آب نارگیل را در مخلوط کن ریخته و باهم مخلوط کنید.
سپس، آناناس و آووکادو را در مخلوط کن بریزید و دوباره تمام مواد را باهم مخلوط کنید. اسموتی شما آماده است.
5- جو دوسر و کیوی
همیشه برای صبحانه و به منظور کاهش وزن توصیه می‌شود از جو دوسر استفاده کنید. پیشنهاد می‌کنیم جو دوسر را با میوه‌های حاوی آنتی اکسیدان مانند کیوی ترکیب کنید تا یک صبحانه پر انرژی داشته باشید.
بتاگلوکان موجود در جو دوسر باعث کاهش سطح کلسترول خون می‌شود. به همین دلیل، مصرف آن بسیار توصیه شده‌است. میوه‌ها نیز غنی از فرکتوز هستند. فرکتوز یک نوع قند است که به خوبی جذب بدن می‌شود. مصرف میوه در صبح برای مغز بسیار مفید است و باعث عملکرد بهتر آن می‌شود.
– مواد لازم:
1 لیوان (250 میلی لیتر) شیر کم چرب
2 قاشق سوپ‌خوری بلغور جو دوسر
1 عدد کیوی متوسط
– طرز تهیه:
شیر را در یک ظرف مناسب بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید و جو دوسر را به آن اضافه کنید. اجازه دهید 5 دقیقه روی حرارت بماند تا جوش بیاید. سپس، آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید سرد شود.
کیوی را خرد کرده و در بشقاب بریزید. و در آخر، ترکیب شیر و بلغور جو دوسر را روی کیوی‌های خرد شده بریزید.
بنابراین، متوجه شدیم که خوردن صبحانه برای کاهش وزن بسیار مفید است و با خوردن آن می‌توانیم در طول روز انرژی داشته باشیم.
نظر دهید